rempah mengubah dunia

Rempah Mengubah Dunia

Rempah mengubah dunia, mendorong para penjelajah samudra dari Eropa rela berlayar mengarungi lautan hampir setengah dunia. Tujuan mereka, sebuah kepulauan tempat tumbuhnya tanaman eksotis.Riwayat Rempah bisa…

Mengenal Locavore

Locavore adalah kata yang sering digunakan untuk menggambarkan orang-orang yang mewakili atau mengambil bagian dalam gerakan pangan lokal yang berkembang. Tetapi apa sebenarnya lokomotif itu, dan…
sejarah soto betawi

Soto Betawi, Asal Mula

Soto Betawi adalah makanan khas Betawi/Jakarta. Meskipun tidak seterkenal rendang namun soto ini dapat ditemukan hampir diseluruh pelosok Nusantara. Terdiri dari isian daging dan jeroan dan…

Akulturasi Netherland – Indonesia

Ceunah Keuken | Berbicara tentang akulturasi, tentunya Belanda menjadi salah satu negara yang punya pengaruh paling kuat bagi perkembangan budaya kita. Menjadi negara jajahan Belanda selama…

Hal Unik Seputar Kerak Telor

Ceunah Keuken | Masing-masing daerah yang ada di Indonesia memiliki makanan khas tersendiri yang tidak jarang menjadi ciri khas dari daerah tersebut, dan salah satunya adalah…

Sejarah Rendang

Ceunah Keuken | Rendang. Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti mengenal makanan ini. Tidak heran karena hampir seluruh pelosok negeri terdapat rumah makan padang yang…

Asal Usul Nasi Jamblang

Ceunah Keuken | Ada beberapa versi terkait asal usul nasi jamblang, makanan khas cirebon. Beberapa diantaranya disebutkan bahwa hal ini berkaitan dengan pembangunan pabrik gula di…

Wingko Babat

Ceunah Keuken | Masyarakat Semarang hampir dipastikan akan menunjuk wingko babat Cap Kereta Api sebagai rujukan wingko terenak di kota ini. Tak heran kalau kita tahu…